Toscane Italië
Diepe strogele kleur. Typische aroma's eigen aan Brunello aangevuld door zachte kruidige tonen, noties van amandelen en een verleidelijk toetsje vanille. Zijdezacht mondgevoel. Edele en lekker innemende afdronk die de mond geruime tijd in vervoering houdt.
Toscane Italië
Heldere, strogele kleur. Zalige aroma's van fijne kruiden, amandelen, vanille en een vleugje rozenbottel. Zachte maar intense smaak waar we dezelfde aroma's terug herkennen. Finesse en een stevig karakter gaan mooi hand in hand. De afdronk blijft lekker lang de mond in zijn greep houden. (Niet te koud serveren om de aroma's optimaal tot uiting te laten komen)
AWARDS: Silver Spirits Selection by Concours Mondial
Toscane Italië
De grappa heeft een heldere lichte kleur. Delicate florale tonen met de typische fruitigheid van de plaatselijke druiven. Fris maar intens karakter met veel gevoel voor elegantie en evenwicht. Smakelijke, lange afdronk.
Toscane Italië
Authentieke Italiaanse limoncello met pure citrustoets en frisse afdronk.
Moselle Luxemburg
Lichtgele kleur en mooi licht parelend. Frisse aroma's in de neus met noties van appel, peer en citrus. Droog, soepel, evenwichtig en fruitig in de mond met een lange afdronk.
Dalfiume Nobilvini Lambrusco Dell'Emilia Amabile
0,75 l Rosso
Emilia Romagna Italië
De amabile is de tegenpool van de 'Il Campanone'. Deze is zoet en zeker even fruitig. Voor de zoetebekjes onder ons. Robijnrode kleur met paarse reflecties. Een levendige schuimkraag. Mooi boeket met frisse, fruitige en harmonieuze aroma's.
2025 Del Grillo DOC Sicilia Biologico Catarratto
0,75 l White
Sicilië Italië
Lichte, Strogele kleur. Intense en verfrissende aroma's van citrusvruchten, witte bloesem en wilde kruiden. Heerlijk minerale ondertoon die voor een intrigerende spanning zorgt en de smaakpapillen uitdaagt. Fruit en zuren houden elkaar perfect in balans. Lange en levendige afdronk die zijn frisse karakter nog maar eens bevestigt.
2025 Del Grillo DOC Sicilia Biologico Grillo
0,75 l White
Sicilië Italië
Lichte, strogele kleur. Aroma's van exotische vruchten vermengd met tonen van citrus. In de mond komen onmiddellijk zijn minerale eigenschappen naar voor. Levendig en evenwichtig mondgevoel. Knapperige en zuivere stijl. De hoogte van de wijngaarden doen zijn verfrissende karakter nog meer tot uiting komen. Lange, zinderende afdronk.
Sicilië Italië
Heldere, robijnrode kleur met paarse reflectie in zijn jeugd. Stuivende neus met verse en intense impressies van rood fruit, hints van balsamico en een zweempje zoete kruiden. In de mond wordt dit zuivere fruitkarakter bevestigd. Zijn levendige en verfijnde stijl maken hem ideaal om ook gekoeld van te genieten. De fijne maar lange afdronk is sappig en mooi gestructureerd.
2025 Del Grillo IGP Terre Siciliane Zibibbo
0,75 l White
Sicilië Italië
Droge biologische witte wijn, gemaakt van 100% Zibibbo. Helder strogeel van kleur met gouden reflecties. Uitgesproken aromatische neus met geuren van oranjebloesem, jasmijn, citrus, rijpe perzik en tropisch fruit. In de mond is de wijn droog, levendig en verfijnd, met een mooie frisheid, sappig fruit en een subtiel zilte, mediterrane toets. De afdronk is elegant, aromatisch en aangenaam aanhoudend.
Bas-Armagnac 42° Frankrijk
Minstens 6 jaar in eiken vaten verouderd. Mooi amberkleurig oud goud. De neus opent intens met subtiele aroma's van gekonfijte vruchten. In de mond verfijnd en rond, met vanille in de finale. Mooie harmonie tussen hout en fruit.
Bas-Armagnac 42° Frankrijk
Vijftien jaar lang gerijpt in eiken vaten. Mooie oranje kleur met reflecties van mahonie. Intense neus van gekonfijt fruit, op een achtergrond van vanille, teken van hoge kwaliteit. De smaak is fris, rond en erg soepel. Mooie combinatie van hout en fruit.
Bas-Armagnac 42° Frankrijk
Vijftien jaar lang gerijpt in eiken vaten. Mooie oranje kleur met reflecties van mahonie. Intense neus van gekonfijt fruit, op een achtergrond van vanille, teken van hoge kwaliteit. De smaak is fris, rond en erg soepel. Mooie combinatie van hout en fruit.
Sud-Ouest Frankrijk
Lichte heldere gouden kleur. Een fruitige witte wijn met een expressieve neus van ananas en exotisch fruit. Fijn en elegant met een geweldig evenwicht. Krachtig en rond. Best fris serveren 10°C.
2021 Domaine de la Mavette Gigondas Cuvée Boisée
0,75 l Rouge
Rhône Frankrijk
Heldere karmijnrode kleur met vurige reflecties. Neus van zwart fruit, chocolade, zwarte olijven, laurier en mediterrane kruiden. Vol en zacht mondgevoel met mooi versmolten tannine. Ook hier domineren zwarte vruchten als pruim en braambessen begeleidt door meer complexere kruidige tonen en een verleidelijk en delicaat houttoetsje. Heerlijk soepele en fluwelige afdronk.
2020 Domaine de la Mavette Gigondas
0,75 l Rouge
Rhône Frankrijk
Diepe, kersenrode kleur met donkere reflectie. Neus van zwart (gekonfijt) fruit met meer minerale, florale tonen. Heerlijk rond en zacht mondgevoel. Perfect geïntegreerde tannine. Dit intens en toch zijdezacht karakter loopt door tot in de lange, evenwichtige afdronk.
Rhône Frankrijk
De kleur is donker robijn met paarse reflecties als de wijn jong is. De neus is zeer fris, met aroma's van viooltjes, cassis en zwart en rood fruit, ceder en specerijen. De smaak is fris met een fijne balans tussen rond en vol, met in de finale tonen van peper en zwart fruit.
Loire Frankrijk
Bleke, gele kleur. Expressieve neus met aroma's van rijpe peer en witte bloesem. Culinaire stijl met veel smaak en een evenwichtig karakter. Vol en rond mondgevoel ondersteund door een lekker frisse en minerale ondertoon. De afdronk is lang, zuiver en met veel finesse.
Pinon Damien Le Brut Vouvray Chenin Blanc - Brut
0,75 l Blanc
Loire Frankrijk
Heldere lichtgele kleur en heerlijk fijne parel. Complex aroma met noties van witte bloemen en peer. Levendig en fris mondgevoel, rijke en brede smaak. Lekker lange en prikkelende afdronk die het pallet uitdaagt en de speekselklieren stimuleert.
Loire Frankrijk
Lichtgele kleur. Levendige aroma's van rijp wit fruit zoals rijpe peer, lychee en een vleugje witte bloemen. Fruitige maar mooi gestructureerde en elegante stijl. Volle, ronde en evenwichtige smaak. Lekker, lange afdronk die de voorgaande indrukken bevestigd en ons met veel gevoel voor finesse laat nagenieten.
2024 Domaine Seguin Pouilly-Fumé Cuvée Prestige
0,75 l Blanc
Loire Frankrijk
Frisse, minerale en opwindende neus met een fijn vleugje iodium. Veel aroma's van agrum, meer specifiek pompelmoes, witte perzik en een delicaat parfum van witte bloesem. Mooi evenwicht tussen weelderig fruit en de typische Sauvignon-acciditeit. Lange en levendige finale die de speekselklieren uitdaagt en activeert. Referentie voor de streek!
Medailles: Médaille de bronze Concours Général Agricole, Paris.
2025 Pouilly-Fumé Classique
0,38 l Blanc
Loire Frankrijk
Lichte gele kleur. Levendige aroma's van citrus, pompelmoes, vuursteen, mango en een vleugje granny smith springen uit het glas. Zijn verfrissend karakter wordt in de mond verder gezet. Minerale, droge stijl. De afdronk is lang en droog en maakt het pallet weer helemaal klaar voor een volgende slok.
2025 Domaine Seguin Pouilly-Fumé Classique
0,75 l Blanc
Loire Frankrijk
Lichte gele kleur. Levendige aroma's van citrus, pompelmoes, vuursteen, mango en een vleugje granny smith springen uit het glas. Zijn verfrissend karakter wordt in de mond verder gezet. Minerale, strakke stijl. De afdronk is lang en droog en maakt het pallet weer helemaal klaar voor een volgende slok.
2023 Eburon Wine of Belgium - Limited Production of 280 bottles Auxerrois - Barrel Aged
0,75 l White
Haspengouw Belgie
De 2023 Auxerrois biedt een schitterende expressie van het druivenras, volledig vergist en gerijpt in vat. Het eikenhout, afkomstig van de vermaarde Francois Frères Tonnellerie in Bourgondië, is op subtiele wijze verweven met de wijn en voegt delicate vanilletonen toe aan de verfrissende lagen van geel fruit, sappige peer en rijpe meloen. In de neus biedt de wijn florale aroma's, terwijl de smaak zich kenmerkt door de klassieke lage zuurgraad van Auxerrois, wat resulteert in een rond en sappig mondgevoel.
2025 Eburon Wine of Belgium - Limited Production of 280 bottles Auxerrois - Barrel Aged
0,75 l White
Haspengouw Belgie
De 2023 Auxerrois biedt een schitterende expressie van het druivenras, volledig vergist en gerijpt in vat. Het eikenhout, afkomstig van de vermaarde Francois Frères Tonnellerie in Bourgondië, is op subtiele wijze verweven met de wijn en voegt delicate vanilletonen toe aan de verfrissende lagen van geel fruit, sappige peer en rijpe meloen. In de neus biedt de wijn florale aroma's, terwijl de smaak zich kenmerkt door de klassieke lage zuurgraad van Auxerrois, wat resulteert in een rond en sappig mondgevoel.
Haspengouw Belgie
De 2023 Chardonnay van dit domein is een ware uitblinker, en met slechts 900 geproduceerde flessen een zeldzame parel. De wijn onthult in de neus en op het palet tonen van rijp tropisch fruit, zoals ananas, mango en sappige peer, ondersteund door een verfijnde mineraliteit die voortkomt uit de Silex-bodems. De rijping op nieuw, licht getoast eikenhout voegt een subtiele romigheid en elegantie toe, wat resulteert in een prachtige balans en een zijdeachtig mondgevoel. De lange, verfijnde afdronk maakt het geheel af
Haspengouw Belgie
De 2023 Chardonnay van dit domein is een ware uitblinker, en met slechts 900 geproduceerde flessen een zeldzame parel. De wijn onthult in de neus en op het palet tonen van rijp tropisch fruit, zoals ananas, mango en sappige peer, ondersteund door een verfijnde mineraliteit die voortkomt uit de Silex-bodems. De rijping op nieuw, licht getoast eikenhout voegt een subtiele romigheid en elegantie toe, wat resulteert in een prachtige balans en een zijdeachtig mondgevoel. De lange, verfijnde afdronk maakt het geheel af
2023 Eburon Wine of Belgium - Limited Production of 840 bottles Pinot Noir - Barrel Aged
0,75 l Rood
Haspengouw Belgie
Pinot Noir, vaak beschouwd als de meest temperamentvolle druif, daagt wijnmakers uit om scherp en zorgvuldig te blijven. Bij EBURON wordt deze uitdaging met finesse aangegaan door de druiven eerst in trossen en daarna individueel met de hand te selecteren, zodat enkel de beste druiven in het vat terechtkomen. Het resultaat is een elegante Pinot Noir (12% alc.) met een verleidelijk palet van helder rood fruit, levendige zuren en verfijnde, subtiele tannines die de wijn structuur en diepte geven.
2025 Eburon Wine of Belgium - Limited Production of 840 bottles Pinot Noir - Barrel Aged
0,75 l Rood
Haspengouw Belgie
Pinot Noir, vaak beschouwd als de meest temperamentvolle druif, daagt wijnmakers uit om scherp en zorgvuldig te blijven. Bij EBURON wordt deze uitdaging met finesse aangegaan door de druiven eerst in trossen en daarna individueel met de hand te selecteren, zodat enkel de beste druiven in het vat terechtkomen. Het resultaat is een elegante Pinot Noir (12% alc.) met een verleidelijk palet van helder rood fruit, levendige zuren en verfijnde, subtiele tannines die de wijn structuur en diepte geven.
Haspengouw Belgie
Deze Blanc de Blancs met een zeer gelimiteerd productie van 700 flessen is vervaardigd uit pure Chardonnay-druiven, onthult een verleidelijk boeket van tropisch fruit, met sappige toetsen van ananas en rijpe mango. Subtiele notige accenten en een zweem van vers geroosterd brood geven diepte en verfijning. De karaktervolle Silex-bodem schenkt de wijn een elegante mineraliteit, terwijl de zorgvuldige rijping op eikenhout hem een harmonieuze balans verleent. Het resultaat is een rijk geschakeerde, levendig frisse mousserende wijn, met een verfijnde mousse en een lange zijdeachtige textuur.
